Réserver

Bienvenue

AU RESTAURANT LAGUN

Découvrir la carte

Restaurant charcuterie Biarritz

restaurant biarritz

Plongez dans l’univers de la bonne charcuterie et des jambons basques au Lagun restaurant Biarritz. Spécialisé dans la découverte des produits du terroir, notre restaurant met un point d’honneur à sélectionner les meilleures charcuteries artisanales de la région. Découvrez des planches composées avec passion, alliant chorizo piquant d’Espelette, jambon de Bayonne au goût unique et saucissons secs des Aldudes. Nos charcutiers partenaires élèvent le cochon basque Kintoa dans le plus grand respect de la tradition, pour des charcuteries au goût incomparable. Grâce aux accords mets-vins suggérés par nos équipes, voyagez à travers les saveurs authentiques du Pays Basque le temps d’un repas. Au Lagun, la charcuterie est un art que nous célébrons chaque jour.

Les avis des clients sur nos assiettes de jambon

Excellent

5/5

Basé sur 106 avis

logo google pour avis
Magnifique restaurant à Biarritz
Betty Koffi
Lire plus
Très beau restaurant spacieux, avec une grande terrasse dont une partie avec vue mer, qui propose une carte orignale de la cuisine basque. Les plats sont délicieux et très bien dressés de l’entrée au dessert, et l’équipe jeune est très professionnelle et accueillante, merci encore pour la soirée d’anniversaire de notre fille. On reviendra!!!
Meilleur restaurant de biarritz
Christelle Gonzalez
Lire plus
En suivant les avis, nous sommes allés au Lagun et nous n'avons pas été déçu, loin de là! Les plats et desserts sont délicieux et bien copieux. La terrasse est vraiment agréable, le décor très joli. Et pour ne rien gâcher, l'ambiance musicale nous plaisait! Rien à dire, vraiment, un des meilleurs restaurants qu'on ait fait dans le coin.
Recommandes les yeux fermés
Wendy Colin
Lire plus
Nous nous sommes régalé en famille. La nouvelle carte est excellente. Service toujours aussi agréable. Je recommande les yeux fermés. Accessibilité en fauteuil : L'établissement dispose d'un ascenseur.
Super restaurant à Biarritz
Marie (Marie)
Lire plus
"Service très agréable et cuisine raffinée. Je recommande ! Le lieu est très joliment décoré et la vue de la terrasse très sympa."
Excellent restaurant à Biarritz
jacques Favreau
Lire plus
Un lieu où l’on est accueilli avec le sourire et gentillesse et avec le bon conseil. Ou une cuisine ouverte nous permet de remercier les cuisiniers qui nous offre un excellent repas fait de fraîcheur et copieux ou le rapport qualité/ prix est excellent. N’en déplaise au rabat joie. Pour moi à conseiller. Bonne saison
Précédent
Suivant

Dégustez une sélection de bonnes charcuteries

Le restaurant Lagun vous invite à découvrir une sélection raffinée de charcuteries basques. Chorizo, saucisson sec, jambon de Bayonne, coppa … nos planches vous permettent de goûter aux différentes spécialités charcutières de la région. Grâce aux talents de nos charcutiers partenaires, chaque produit révèle des arômes uniques et une texture incomparable. C’est aussi ce qui fait la réussite de notre restaurant de côte de bœuf à Biarritz !

 

Savourez le piment d’Espelette qui relève délicatement le goût du chorizo. Croquez dans le saucisson sec des Aldudes à la saveur intense. Appréciez la tendreté de l’andouille de campagne et sa mosaïque de morceaux choisis. Chaque bouchée est un voyage au cœur des traditions charcutières basques. Pour accompagner ces délicates charcuteries, notre équipe vous conseillera des vins locaux qui révéleront toutes leurs nuances.

Réservez une table
charcuterie 1
charcuterie
assiette de jambon de bayonne

Déguster un plateau de jambon de Bayonne

Notre restaurant se fait un plaisir de vous proposer une dégustation du célèbre jambon de Bayonne, fierté de notre région. Affiné pendant 10 mois minimum, ce jambon à la saveur unique est issu de l’élevage des porcs basques Kintoa.

 

Laissez-vous séduire par les reflets rosés de sa chair persillée et son arôme puissant. Sa texture fondante en bouche et ses notes de noisette révéleront le savoir-faire ancestral de nos producteurs partenaires. Le jambon de Bayonne se déguste nature pour apprécier son goût incomparable.

 

Pour sublimer l’expérience, nous vous conseillerons un vin rouge local tel qu’un Irouléguy, Madiran ou Côtes de Saint-Mont. Nos équipes sommeliers sauront vous guider pour accorder mets et vins, et magnifier ce grand classique de la charcuterie basque. Faites vous plaisir en accompagnant le tout de fromage avec les assiettes de notre restaurant de fromage à Biarritz !

Découvrez également

CUISINE TRADITIONNELLE

Notre chef vous propose une cuisine bistronomique au cœur de Biarritz
Découvrir la carte

Vins d'exception

Dégustez plus d'un cinquantaine de vins référence venus de toute la France
Découvrir les vins