Des saveurs fraîches et locales

À DÉCOUVRIR

Pour des moments de convivialité entre amis ou en famille !

À partager

restaurant biarritz

SEUL-E OU A PARTAGER

  • ASSIETTE DE JAMBON 14 €
  • ASSIETTE DE CHARCUTERIE 19 €
  • TRIO TARTINABLE 12 €

    Houmous, pesto Rosso, tapenade

  • ASSIETTE DE FROMAGES 12 €
  • CEVICHE DE DAURADE 12 €

    Salsa verde, patate douce, pickles d'oignons rouges

  • GRAVLAX DE TRUITE 11 €

    Raifort, sauce vierge agrumes

  • BURRATA 12 €

    Pétales de tomates anciennes, pesto, roquette

  • TARTARE DE BOEUF A L'ITALIENNE 13 €

    Viande de boeuf au couteau, ricotta, vinaigre balsamique, pistache, fenouil, pousse d'épinards

  • BAO PULLED PORK 12 €

La carte

restaurant biarritz

Le midi et le soir

NOS PLATS

  • POKE 16 €

    Riz, tofu croustillant, pak choï, ponzu

  • POITRINE DE COCHON BASQUE 17 €

    Chimichurri basilic, purée d'ail noir, gombos, pomme ana

  • BURGER BASQUE 18 €

    Steak VBF, brebis, xingar, pickles de cornichons, oignons rouges, ketchup basque, bun's, frites, salade

  • TRUITE DES PYRENEES 19 €

    Spaghettis de courgettes, ricotta, pousses d'épinards

  • GAMBAS 20 €

    Tapioca, carottes, shiitake, oignons rouges, lait de coco, curry vert, citronnelle

  • MERLU 21 €

    Chou pak choï, Nori, miso, shiitake, gombo, citron confit, gomasio

  • SUGGESTION DU CHEF

En semaine

restaurant biarritz

Le midi

Hors week-end et jours fériés

  • SUGGESTION PLAT
  • SUGGESTION DESSERT

GOURMANDISES

  • TARTARE DE FRUITS ROUGES 10 €

    Financier agrume bergamote verveine, meringue, glace au yaourt

  • CHEESECAKE JAPONAIS GINGEMBRE 10 €

    Ananas rôti, mangue, fruits de la passion, meringue coco

  • CARPACCIO DE FRUITS EXOTIQUES 10 €

    Sirop épicé, astina cress

  • TRIO DE TRUFFES 10 €

    Biscuit moelleux cacao, ganache vanille-tonka

  • CAFÉ OU THÉ GOURMAND 11 €
  • GLACES

    À découvrir sur la carte

Menu enfant

restaurant biarritz

Jusqu’à 11 ans

  • BOISSONS 9,50€

    Capri sun, coca, Vittel 25 cl

  • PLATS

    Steak haché, nuggets de poulet ou poisson, accompagné de frites, légumes, riz ou pâte

  • DESSERT

    1 boule de glace